鮮度という
価値を届ける。

創業五十年。
目利きのプロが選ぶ、
至高の一尾。

PHILOSOPHY

市場の熱気を、そのままに。

市場の様子

産地と食卓を繋ぐ架け橋

私たちは単なる仲卸ではありません。
生産者が手塩にかけて育てた魚と、料理人が最高の状態で提供したいという想い。
その二つを「鮮度」というバトンで繋ぐことが、魚匠の使命です。

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BUSINESS

事業案内

マグロ

鮮魚仲卸

豊洲市場をはじめ、全国の漁港から旬の魚介類を仕入れています。特にマグロの目利きには自信があります。

配送

飲食店向け配送

高級寿司店から居酒屋、ホテルまで。お客様のニーズに合わせた加工・配送を365日行っています。

加工品

水産加工品

干物、西京漬けなど、素材の味を活かした自社ブランドの加工品製造・販売を行っています。

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TODAY'S MARKET

本日の競り場より

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ACCESS

拠点・アクセス

株式会社 魚匠

豊洲市場 本社

〒135-0061 東京都江東区豊洲 6-X-X

  • TEL : 03-1234-5678
  • FAX : 03-1234-5679
  • 営業時間 : 3:00 - 15:00
  • 定休日 : 日曜・祝日・休市日
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